Especias con calidad mundial
para tu industria
Desde 2009 proveemos especias, hierbas aromáticas y vegetales deshidratados certificados para la industria alimenticia colombiana. Sin material extraño. Sin compromisos.
+15
Años de experiencia
59
Referencias de producto
5
Líneas de producto
4
Certificaciones internacionales
5 líneas de producto, 59 referencias
Todo lo que comercializamos es deshidratado. Materias primas puras para la industria alimenticia.
Especias
Curry, páprika, cúrcuma, comino, canela, clavo y más. Materias primas puras de alta pureza.
- Curry
- Páprika
- Cúrcuma
- + más...
Hierbas aromáticas
Orégano, tomillo, albahaca, laurel, cilantro, romero y más hierbas condimentarias.
- Orégano
- Tomillo
- Albahaca
- + más...
Vegetales y hortalizas
Ajo, cebolla, apio, zanahoria, pimentón, tomate deshidratados para formulación industrial.
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Apio en polvo
- + más...
Desarrollos especiales
Mezclas de especias personalizadas. Formulaciones a medida para tu proceso productivo.
- Mezcla Parrilla
- Mezcla Italiana
- Garam Masala
- + más...
Semillas
Chía, ajonjolí, cardamomo, hinojo, mostaza y más semillas para formulación.
- Chía
- Ajonjolí Oro
- Ajonjolí Negro
- + más...
La diferencia Alisum
No somos solo un proveedor. Somos el aliado técnico que garantiza la inocuidad y calidad de tus materias primas.
Sin material extraño
Nuestro proceso de esterilización, clasificación por color y detector de metales garantiza especias 100% libres de piedras, palos, colillas y contaminantes físicos.
Certificaciones de clase mundial
ISO 9001 · HACCP · ISO 22000:2018 · FSSC 22000. Hablamos el mismo idioma técnico que tus departamentos de Calidad e I+D.
Baja carga microbiológica
Proceso de esterilización UV aplicado a necesidad del cliente. Cumplimos los parámetros que establece tu norma interna o la legislación colombiana.
Soporte técnico integral
Acompañamiento eficiente y eficaz en todas las áreas. Desde la selección del producto hasta la homogeneidad de cada lote entregado.
Granulometría exacta
Molinos especializados para llegar exactamente al tamaño de partícula que tu proceso requiere: polvo, granulado, escamas, entero o tisanas.
Cobertura nacional
Entregas a nivel nacional con disponibilidad de 59 referencias en 5 líneas de producto. En proceso de exportación para llegar más lejos.
Calidad certificada
Certificaciones internacionales vigentes
Sistema de Gestión de Calidad
Mejora continua y satisfacción del cliente
Análisis de Peligros y Puntos Críticos
Inocuidad alimentaria garantizada
Gestión de Inocuidad Alimentaria
Norma global para la cadena alimentaria
Food Safety System Certification
Food Fraud · Food Defense · GFSI
Industrias que atendemos
Modelo B2B — Servimos a empresas del sector alimenticio que necesitan materias primas certificadas.
Industria cárnica
- Salchichas
- Chorizos
- Jamones
- Embutidos
Panadería y repostería
- Pan artesanal
- Repostería
- Masas especiadas
Aderezos y salsas
- Salsas de tomate
- Mieles saborizadas
- Marinadas
Alimentos en seco
- Sopas instantáneas
- Sazonadores
- Mezclas secas
Comercializadores
- Marca propia
- Reempaque
- Distribución
Blog de industria
Esterilización de especias importadas: ¿Qué exige el INVIMA?
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Webinars técnicos
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Inocuidad en especias: FSSC 22000 e ISO 22000 en la práctica
Grabación del webinar donde explicamos cómo nuestras certificaciones impactan directamente en la seguridad de tu producto terminado.
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Presencia en toda Colombia
Con más de 15 años de experiencia, Alisum SAS tiene presencia comercial en 18 departamentos del territorio colombiano, con capacidad de distribución a todo el país.
Nuestro equipo comercial y red de distribución garantizan entregas oportunas, soporte técnico en campo y acompañamiento continuo a nuestros clientes de la industria alimenticia.
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Cotiza tus materias primas hoy
Nuestro equipo técnico te acompañará en la selección del producto ideal para tu proceso. Sin compromiso, con respuesta en menos de 24 horas.
Mosquera, Cundinamarca · Entregas a nivel nacional