Una empresa de tradición y propósito
Fundada en 2009, Alisum SAS nació de la necesidad de suministrar materias primas para la industria alimentaria de manera honesta. Hoy somos el aliado técnico certificado que la industria alimenticia colombiana necesita.
De una idea a un referente de calidad
Alisum SAS es una microempresa familiar fundada el 11 de junio del 2009 en Bogotá, derivada de la necesidad de suministrar materias primas para la industria alimentaria de manera honesta. La idea inicial: importar especias, hierbas, vegetales y desarrollos especiales para empresas del sector alimentos.
La marca evoluciona cuando Kelly Castiblanco asume la gerencia. Como asesora comercial, identificó un problema crítico en el mercado: los proveedores de especias no garantizaban la calidad e inocuidad. Las especias importadas llegaban con material extraño — piedras, palos, tierra — y con alta carga microbiológica.
Con esa información, Kelly transformó Alisum en la solución a ese problema. En mayo de 2018, la empresa se trasladó a Mosquera, Cundinamarca, donde opera actualmente en el Parque Industrial Porvenir II.
Misión
Proveer especias, vegetales, hierbas aromáticas y condimentarias deshidratadas para la industria alimenticia. Una compañía enfocada en satisfacer las necesidades de nuestros clientes con altos estándares de calidad e inocuidad, ofreciendo soporte técnico integral con la filosofía de la mejora continua.
Visión
Impactar de manera positiva en nuestros colaboradores y clientes aliados para el crecimiento continuo de la compañía, soportándonos en una operación financiera sostenible e incorporando las ideas de las nuevas generaciones.
Ubicación
Cra. 13a #5a-20, Parque Industrial Porvenir II, Bodega 4 y 5
Mosquera, Cundinamarca
📦 Entregas a nivel nacional · En proceso de exportación
Valores corporativos
Respeto
Valorar a los demás, actuar bajo autoridad y apreciar su dignidad.
Honradez
El equilibrio del pensamiento al hecho. Transparencia en cada operación.
Responsabilidad
Responder a los actos asumiendo resultados y consecuencias con firmeza.
Trabajo en equipo
El interés de trabajar en conjunto formando parte de un ideal común.
Hitos de calidad
17 años construyendo un estándar de excelencia para la industria alimenticia colombiana.
Fundación en Bogotá
Empresa familiar creada para suministrar materias primas para la industria alimentaria de manera honesta.
Implementación de esterilización
Proceso para reducir la carga microbiológica y cumplir con los parámetros exigidos por el mercado.
Certificación ISO 9001
Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) — mejora continua, satisfacción del cliente y eficiencia operativa.
Recertificación ISO 9001:2015
Actualización de la norma con enfoque en pensamiento basado en riesgos y satisfacción del cliente.
Certificación HACCP + traslado
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control. Traslado a Mosquera, Cundinamarca.
Certificación ISO 22000:2018
Norma internacional para la gestión de inocuidad en la cadena alimentaria a escala global.
Certificación FSSC 22000
Food Fraud · Food Defense · GFSI. El estándar más alto de seguridad alimentaria internacional.
Maquinaria y tecnología
Para garantizar el cumplimiento, contamos con maquinaria especializada en cada etapa del proceso.
Molinos
Especializados para llegar a la granulometría requerida por el cliente — tamaño de partícula exacto.
Clasificador por color
Clasifica y retira toda partícula que no cumpla con las especificaciones del producto.
Detector de metales
Identifica y minimiza el riesgo de residuo extraño metálico dentro del producto importado.
Mezclador
Diseñado para la línea de desarrollos especiales — mezclas con la fórmula exacta del cliente.
Esterilización
A necesidad del cliente, para cumplimiento microbiológico según normas internas o externas.
Presencia en toda Colombia
Con más de 15 años de experiencia, Alisum SAS tiene presencia comercial en 18 departamentos del territorio colombiano, con capacidad de distribución a todo el país.
Nuestro equipo comercial y red de distribución garantizan entregas oportunas, soporte técnico en campo y acompañamiento continuo a nuestros clientes de la industria alimenticia.
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Nuestro equipo técnico te acompañará en la selección del producto ideal para tu proceso. Sin compromiso, con respuesta en menos de 24 horas.
Mosquera, Cundinamarca · Entregas a nivel nacional